Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Рулетики из куриной грудки

Рулетики из куриной грудки- сложный рецепт, чтобы приготовить его нужно постараться.

Время приготовления - 90 мин.
Калорийность 1 порции - 175 ккал
Берем на 4 порции:
  • 2 филе из куриных грудок.
  • 1 яичный желток.
  • 1 пучок зелени петрушки.
  • 1 ст. ложка натертого копченого сыра.
  • 1 ст. ложка густой сметаны.
  • 1 чайная ложка панировочных сухарей.
  • молотый черный перец по вкусу.





Готовим


1. Четыре половинки грудок разрезать острым ножом по толщине, чтобы получилось восемь тонких кусочков мяса.

2. Отбить, чтобы мясо стало плоским, затем посолить.

3. Для начинки смешать яичный желток со сметаной, тертым сыром, мелко нарезанной петрушкой, солью, перцем, добавить столько панировочных сухарей, чтобы начинку можно было намазывать.

4. Смазать полученной начинкой каждый кусочек грудки.

5. Свернуть, как рулет. Каждый рулетик отдельно завернуть в фольгу, чтобы из него не вытекла начинка, для этого надо завернуть концы фольги.

6. Опустить рулетики в кипящую соленую воду. После того как вода снова закипит, на слабом огне поварить 30 мин, при этом рулетики один раз перевернуть.

7. Вынуть из воды, не разворачивая фольгу, остудить, потом завернуть в чистую фольгу и положить в холодильник, чтобы рулетики застыли.


 В холодильнике они могут храниться до трех дней, но их можно приготовить заранее и заморозить. За час до подачи на стол разверните обертку, а когда рулетик немного разморозится, разрежьте его на кусочки и разогрейте в духовке. 




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
сметана2.6015.003.00158.00
яйца12.7010.900.80158.00
сыр24.1029.500.30363.00
Петрушка3.700.407.6047.00
Куриные грудки21.501.300.0099.00
Панировочные сухари9.701.9077.60347.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку