Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Рулет из курицы с курагой и орехами

Рулет из курицы с курагой и орехами- попробуйте, Вам понравиться.

Время приготовления - 2 часа.



Берем на 20 порций:
  • курага 200 г.
  • яйца 2 шт.
  • мелко рубленная зелень петрушки 2 ч. ложки.
  • майонез З ст.ложки.
  • курица 1шт (1,5 кг).
  • грецкие орехи рубленые 1 стакан.
  • молотый имбирь 1ч. ложка.
  • сливочное масло 2 ст. ложки.




Готовим



1. Надрежьте кожу к курицы со стороны спинки и снимите с частью мякоти. Отделите от костей оставшуюся мякоть и порежьте тонкими ломтиками. Выложите их ровным слоем на коже, поперчите и посолите.

2. Курагу промойте и замочите в холодной воде в случае необходимости, высушите и пропустите через мясорубку. Смешайте с яйцами,орехами, имбирем и зеленью.

3. Выложите начинку на ломтики птицы и сверните рулет. Поперчите, посолите и заверните в фольгу. Перевяжите шпагатом.

4. Запекайте рулет 1 час при 190 "С, снимите шпагат и фольгу и запекайте еще 10-15 минут.

5. Охладите рулет, нарежьте ломтиками и оформите майонезом.




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
грецкие орехи15.2065.207.00654.00
яйца12.7010.900.80158.00
Курага5.200.3051.00215.00
Майонез3.1067.002.60624.00
Сливочное масло0.5082.500.80748.00
Петрушка3.700.407.6047.00
Курица19.4012.100.00152.00
Имбирь1.800.8015.8080.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку