Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные- рецепт, не требующий особых усилий от Вас. Рекомендуем попробовать.

Шоколадные пирожные
Время приготовления - 60 минут.
Калорийность 1 порции - 247 ккал
Берем на 20 порций:
  • 5 яиц.
  • 150 г сахара.
  • 150 г муки.
  • 1/4 пакетика разрыхлителя (5 г).
  • 20 г какао-порошка.
  • 250 г шоколадного йогурта.
  • 100 г сахарной пудры.
  • 30 г желатина.
  • 250 г орехового йогурта.
  • 300 г клубники.
  • 200 шоколадной глазури.
  • 250 г сливок.




Готовим


1. Отделите белки от желтков. Одну половину сахара (75 г) взбейте с желтками, а другую - с белками. Затем осторожно смешайте обе взбитые массы.

2. Муку смешайте с разрыхлителем и какао. Аккуратно введите яичную массу, замесите тесто. Выложите его на противень и запеките при температуре 200°С в течение 15 минут. Затем остудите.

3. Шоколадный йогурт смешайте с одной половиной (50 г) сахарной пудры, а ореховый - с другой. Желатин разведите в 100 мл холодной воды, затем доведите до кипения и добавьте половину в один йогурт и половину - в другой.

4. Клубнику вымойте. На корж выложите сначала шоколадный крем, затем ореховый и клубнику. Заверните в рулет, залейте глазурью, нарежьте на пирожные.




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
яйца12.7010.900.80158.00
Пшеничная мука9.201.2074.90342.00
сливки2.8020.003.70205.00
Сахар0.000.0099.80374.00
Какао24.2017.5031.90374.00
Йогурт3.802.9014.1098.00
Клубника0.600.407.0030.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку