Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Овощи в кляре

Овощи в кляре- рецепт, расчитан на опытных хозяек, но все остальные тоже должны попробовать.

Овощи в кляре
Время приготовления - 1 час.
Калорийность - среднекалорийное.

Берем на 4—6 порций:
  • мука — 2,5 стакана.
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка.
  • растительное масло — 2 стакана и 4 ст. ложки.
  • холодная вода — 0,5 стакана.
  • цветная капуста — 500 г.
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • цуккини — 2 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • томатный соус — 0,5 стакана.
  • кисло-сладкий соус — 0,5 стакана.
  • грибной соус — 0,5 стакана.
  • соль, перец, зелень — по вкусу.




Готовим


1. Смешать муку, разрыхлитель, перец и солью Постепенно влить воду, масло (4 ст ложки) и замесить жидкое тесто.

2. Очищенные и нарезанные картофель, цуккини, цветную капусту, морковь, баклажан обмакнуть в тесто и жарить порциями в раскаленном масле до золотистого цвета.

3. Овощи в кляре выложить сначала на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, а затем на блюдо и по желанию украсить зеленью. Подавать с тремя соусами томатным, кисло-сладким и грибным.




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
Картофель2.000.4018.1080.00
морковь1.300.106.9032.00
Баклажаны1.200.107.1024.00
Мука9.201.2074.90342.00
Цветная капуста2.500.302.4030.00
Цукини1.500.203.0016.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку