Рыба с грибами в горшочках - если хочется чего - то простенького, то этот рецепт в самый раз.
Время приготовления - 40 минут.
Калорийность - средняя (350 - 450 Ккал.).
Берем на 6 порций:
филе рыбы 1кг.
грибы вареные 300 г.
мука пшеничная 0,5 стакана.
сметана 1 стакан.
бульон грибной 1 стакан.
картофель б шт.
лук репчатый 3 головки.
масло растительное 2 ст. ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа рубленая 2 ст. ложки.
перец черный молотый.
соль.
Готовим
1. Рыбу нарежьте кусочками шириной 4 см, посолите, запанируйте их в муке и обжарьте на масле.
2. Лук мелко нарежьте, обжарьте и перемешайте с рублеными грибами.
3. Картофель нарежьте дольками, разложите в горшочки, добавьте грибы с луком. Сверху положите куски рыбы, смазанные растертым с солью измельченным чесноком, полейте сметаной, влейте бульон и тушите в духовке до готовности картофеля.
4. Подавайте в горшочках, посыпав зеленью.
Свой отзыв на рецепт "Рыба с грибами в горшочках" - можно оставить в гостевой
Если у Вас есть собственные рецепты, и Вы готовы ими поделиться - Чтобы вернутся к списку рецептов - Вам сюда Понравившиеся рецепты можно занести в "личную" записную книжку. При этом вам не придется в последствии долго искать понравившийся рецепт.
А еще запишите вот эти рецепты, вам понравятся:
Рыба в гошочках Время приготовления - 45 минут.
Калорийность - средняя (350 - 450 Ккал.).
Берем на 4 порции:
рыба морская 500 г.
лук репчатый 1 головка.
масло сливочное 3 ст. ложки.
картофель 3 шт.
пюре томатное 2 ст. ложки.
огурцы соленые 2 шт.
сметана З ст. ложки.
лук зеленый рубленый 2 ст. ложки.
перец красный молотый 1 щепотка.
соль.
Рыба по северному Время приготовления - 50 минут.
Калорийность - средняя (350 - 450 Ккал.).
Берем на 2 порции
филе рыбы 340 г.
лук репчатый 1 головка.
картофель З шт.
помидоры 2-3 шт.
масло растительное 2 ст. ложки.
бульон рыбный 4 ст. ложки.
чеснок 2 зубчика.
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка.
лавровый лист 1 шт.
перец черный молотый.
соль.
Грибы с овощами Время приготовления - 40 минут.
Калорийность - средняя (350 - 450 Ккал.).
Берем на 4 порции:
грибы 500 г.
шпик 100 г.
капуста белокочанная 1/4 кочана.
картофель 4 шт.
репа 1шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
вода 1/2 Л.
перец черный молотый, соль.
Грибное рагу Время приготовления - 45 минут.
Калорийность - средняя (350 - 450 Ккал.).
Как получить прозрачный бульон? Как определить готовность бульона?
... Продолжительность варки мясных бульонов зависит от того, из какой части мяса их готовят, так как различные по структуре тканей куски мяса требуют для размягчения и для наиболее полного насыщения отваров экстрактивными веществами либо более длительной, либо более короткой тепловой обработки. Так же меняется продолжительность варки бульонов из домашней птицы, так как тушки старых птиц вар... Дальше...
Кулинарные сюжеты
Полный список
Время приготовления - 40 минут.
А еще запишите вот эти рецепты, вам понравятся: