Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Крем-карамель с бананами

Крем-карамель с бананами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень вкусен.

Время приготовления - 55 минут.
Калорийность - средняя.

Берем на 6 порций:
  • 1 банан очень спелый.
  • кардамон молотый.
  • 100 грамм сахарного песка.
  • 300 мл молока жирного.
  • 2 яйца.


Готовим

1 Растопите 70 г сахара и 2 ст. ложки воды на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Затем немного прокипятите, пока карамель не станет золотистой. Быстро разлейте в четыре формочки.

2. Кардамон смешайте с 10 г сахара. Добавьте оставшиеся 20 г сахара и перемелите в кофемолке. Эту смесь всыпьте в молоко и, помешивая, нагрейте.

3. Очищенные бананы разомните вилкой. Добавьте снятые с поверхности теплого молока специи, перемешайте. Вбейте яйца по одному. Банановую смесь выложите в большую кружку и залейте (тонкой струйкой) молоком с ароматом кардамона, помешивая.

4. Разлейте смесь по формочкам. Поставьте их в сковороду и налейте в нее кипящую воду, чтобы она доходила до половины формочек. Запекайте при 160°С 35 минут до загустения. Затем выньте из духовки, остудите и накройте. Перед подачей переверните на тарелку.




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
яйца12.7010.900.80158.00
Молоко2.801.504.7044.00
Сахар0.000.0099.80374.00
Бананы1.500.1021.8089.00
Кардамон10.806.7068.50311.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку