Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Сливочный крем в корзиночках

Сливочный крем в корзиночках- сложный рецепт, чтобы приготовить его нужно постараться.

Сливочный крем в корзиночках
Время приготовления - 35 минут.
Калорийность - высокая.

Берем на 4 порции
  • Для теста:
  • 1 стакан муки.
  • 100 г сливочного масла.
  • 2 ст. ложки сахара.
  • 3 ст. ложки сметаны.
  • 2 яичных желтка.
  • соль на кончике ножа.
  • Для крема:
  • 0,5 стакана сливок 35 %.
  • 0,5 ч. ложки сахарной пудры.
  • 1 г. ванильного сахара.
  • 0,5 стакана джема.
  • горсть рубленого миндаля.



Готовим


1. Муку просеять, смешать со щепоткой соли. С помощью ножа порубить с мукой нарезанное на маленькие кусочки сливочное масло, нагретое до комнатной температуры.

2. Добавить желтки и сметану в миску с мукой, замесить тесто. Внимание, желтки и сметана должны быть очень холодными. Быстро вымесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и поставить на 30 минут на холод.

3. Разогреть духовку до 200° С. В каждую смазанную маслом формочку положить по небольшому кусочку теста, распределить его руками по всей поверхности. Поставить в духовку на 10 минут. Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.

4. Сливки, сахар и ванильный сахар взбить. На дно корзиночки положить по ложке джема, сверху - наш крем, присыпать миндалем, полить еще джемом.




Энергетическая ценность основных продуктов, входящих в рецепт на 100 г. веса.
Ингредиенты Белок, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калории, Ккал
сметана2.6015.003.00158.00
яйца12.7010.900.80158.00
Миндаль18.6057.7016.20645.00
сливки2.8020.003.70205.00
Сахар0.000.0099.80374.00
Мука9.201.2074.90342.00
Сливочное масло0.5082.500.80748.00

*** - Калорийность других продуктов можно узнать на странице - "Таблица калорийности"

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку