Есть свой бизнес?
Превращаем лояльность клиентов в ваше конкурентное преимущество.

Занимаетесь

Есть решение для Вас! Попробуйте бесплатно.

Овощная запеканка с сыром

Овощная запеканка с сыром- что может быть проще? Пожалуй только ...

Овощная запеканка с сыром
Время приготовления - 70 мин.
Калорийность 1 порции - 451 ккал
Берем на 4 порции:
  • 500 г моркови.
  • 500 г корня петрушки.
  • 2 луковицы.
  • 200 г сметаны.
  • 2 яйца.
  • 100 г натертого сыра.
  • 3 ст. ложки масла.
  • 1 ст. ложка муки тонкого помола.
  • 1 чайная ложка молотого красного перца.
  • молотый черный перец — на кончике ножа.
  • 1 чайная ложка соли.
  • 1 долька чеснока.
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей.




Готовим


1. Овощи очистить и нарезать ровными кружочками.

2. В небольшой миске смешать муку с красным и черным перцем и с солью.

3. Положить овощи в глубокую миску, посыпать их мукой с приправами и потрясти, пока кружочки полностью не покроются мукой.

4. Небольшой противень или огнеупорную посуду смазать 1 ложкой масла, посыпать сухарями и выложить туда овощи.

5. Смешать сметану со слегка взбитыми яйцами, половиной натертого сыра, остальным маслом и очищенным, растолченным чесноком.

6. Немного посолить, а потом равномерно полить этой смесью овощи. Плотно закрыть фольгой, поставить в разогретую духовку и тушить на среднем огне 30-35 мин.

7. Затем снять фольгу и запекать до образования слегка румяной корочки.

8. Рарезать запеканку кубиками, выложить на тарелки и, пока она еще горячая, посыпать остатками тертого сыра.

Вернуться к списку...
Добавить свой рецепт
Добавить в записную книжку